หน้าแรก เกษตร สวนวาสนา แหล่งผลิตเมล่อน ป้อนห้างดัง

สวนวาสนา แหล่งผลิตเมล่อน ป้อนห้างดัง

ท่องโลกเกษตร : โดย…ดลมนัส กาเจ

ย้อนไปเมื่อ 9 ปีที่แล้ว “ทีมท่องโลกเกษตร” เคยนำคณะผู้ที่สนใจสวนเกษตรเข้าไปสัมผัส “สวนวาสนา” อาณาจักรผลิตเมล่อนและแคนตาลูป คุณภาพรายใหญ่อันดับต้นๆ ของประเทศไทย ภายใต้
ชื่อ “ฟาร์มเฟรช” (FARM FRESH) ที่ ต.หนองปลิง อ.หนองแค จ.สระบุรี ซึ่งเป็นพื้นที่รอยต่อหลายตำบลของ อ.หนองแค กับ อ.ภาชี จ.พระนครศรีอยุธยา ของพี่น้องตระกูล “อรุณโรจน์ศิริ” ที่มี “วาสนา สุขพิงค์ (นามสกุลใหม่)” ทำหน้าที่ด้านการตลาด และ “ภานุวัฒน์ อรุณโรจน์ศิริ” ทำหน้าที่เป็นผู้ดูแลฟาร์ม และในวันนี้ได้มีโอกาสย้อนกลับไปสัมผัสอีกครั้ง ท่ามกลางความเปลี่ยนแปลงที่มีแปลงปลูกเพิ่มขึ้นถึง 4 แปลง ในบริเวณใกล้เคียงของสองอำเภอ “หนองแค-ภาชี”

พี่น้องตระกูลอรุณโรจน์ศิริ ได้บุกเบิกทำสวนวาสนาเมล่อน เมื่อ 15 ปีก่อน เริ่มที่ ต.หนองปลิง อ.หนองแค จ.สระบุรี ในพื้นที่ 15 ไร่ และขยายพื้นที่เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ รวมแล้วกว่า 130 ไร่ เน้นผลิตเมล่อน-แคนตาลูป จนได้รับรางวัลมาตรฐานจีเอพี (GAP) เบื้องต้นส่งขายไปยังตลาดไท และขยายตลาดสู่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำ แต่ด้วยที่สวนวาสนาเน้นในเรื่องคุณภาพทำให้เมล่อนในนาม “ฟาร์มเฟรช” เป็นที่รู้จักของนักบริโภคแตงญี่ปุ่นอย่างกว้างขวาง และเป็นที่ต้องการของตลาดอีกด้วย

กว่าจะถึงวันนี้ได้ ภานุวัฒน์ เล่าว่า ได้มีการทดสอบสายพันธุ์เมล่อนและแคนตาลูปมากกว่า 30 สายพันธุ์ ทั้งสายพันธุ์ของไทย ไต้หวัน และญี่ปุ่น จนได้สายพันธุ์ที่เหมาะสมและตรงกับความต้องการของตลาดในปัจจุบัน 8 สายพันธุ์ คือ กลุ่มเมล่อน ได้แก่ ออเรนจ์เน็ต (เนื้อส้ม) กรีนเน็ต (เนื้อเขียว) ไซตามะเมล่อน กลุ่มแคนตาลูป ได้แก่ ท็อปซัน (เนื้อส้ม) ท็อปสตาร์ (เนื้อเขียว) แคนตาลูปสีทอง ได้แก่ ท็อปโกลด์ (เนื้อขาว) โกลเด้น ซัน (เนื้อส้ม) และซันไช่ แอปเปิ้ลเมล่อน ซึ่งเป็นพันธุ์จากไต้หวัน โดยพันธุ์ที่มีความโดดเด่นที่สุดคือ “ไซตามะเมล่อน” ที่มีรูปทรงผลสวย ลายสวย รสชาติอร่อย ในญี่ปุ่นมีการซื้อขายผลสดกันในราคาสูงถึงผลละ 3,000-4,000 บาท ทีเดียว

ล่าสุดเมื่อต้นสัปดาห์ ที่ผ่านมา “บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์” ได้นำทัพสื่อมวลชนแขนงต่างๆ จากส่วนกลางตะลุยไปถึงสวนวาสนา เพื่อให้เห็นถึงการผลิตเมล่อนคุณภาพ ที่บิ๊กซีคัดเลือกไปวางจำหน่ายภายในห้าง ภายใต้โครงการรับซื้อผักและผลไม้ตรงจากเกษตรกรทั่วทุกภาคของประเทศไทยบิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ ที่ดำเนินมากว่า 10 ปี ที่เน้นคัดเกรด ดันผักและผลไม้โดยตรงจากสวนเกษตรกรไทย เพื่อเป็นสร้างจุดขายด้านความสด รสชาติอร่อย ปราศจากยาฆ่าแมลงตกค้าง พร้อมๆ กับการส่งเสริมอาชีพเกษตรกรไทยอย่างยั่งยืน
สำหรับแปลงที่บิ๊กซีนำไปชมนั้น เป็นแปลงเริ่มแรกในพื้นที่ 15 ไร่ ที่ ต.หนองปลิง อ.หนองแค ซึ่งแปลงแห่งนี้แบ่งพื้นที่เป็นเป็น 4 ส่วน ส่วนแรกเป็นเรือนสำนักงานเป็นที่ต้อนรับแขก และที่จำหน่ายผลผลิตสำหรับคนที่แวะชมสวน ส่วนที่สองเป็นโรงเรือนอนุบาล 1 โรงเรือน ส่วนที่สามเป็นโรงเรือนปิดสำหรับเพาะปลูกขนาดแปลงละ 1 ไร่ สามารถปลูกเมล่อนได้แปลงละ 4,000 ต้น มีจำนวน 4 โรงเรือน ส่วนสุดท้ายเป็นแปลงปลูกกลางแจ้ง

วาสนา สุขพิงค์ หนึ่งในพี่น้องตระกูล “อรุณโรจน์ศิริ” เล่าวว่า วันนี้ของสวนวาสนา จะเน้นผลิตเมล่อนตามออเดอร์ของลูกค้าเท่านั้น ซึ่งล้วนแต่เป็นตลาดบนในห้างสรรพสินค้าชั้นนำ โดยเฉพาะห้าง “บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์” ที่ร่วมโครงการมา 3 ปีแล้ว และปีนี้ทางบิ๊กซีมีออเดอร์สั่งซื้อเมล่อนและแคนตาลูปในนามฟาร์มเฟรชถึง 500 ตัน มีแคนตาลูปและเมล่อนจำนวน 4 สายพันธุ์ ได้แก่ แคนตาลูปท็อปซัน (Top Sun) ท็อปสตาร์ (Top Star) เมล่อนกรีนเน็ต (Green Net) และเมล่อนออเรนจ์เน็ต (Orange Net) โดยทางบิ๊กซีจะให้คำแนะนำด้านการกำหนดมาตรฐานผลผลิต บรรจุภัณฑ์ การจัดวางสินค้าในห้างให้ จะเน้นถึงความต้องการของลูกค้าบิ๊กซีเป็นหลักอีก

ตลอดระยะเวลา 3 ปี ที่ร่วมโครงการกับบิ๊กซี วาสนา บอกว่า ทางบิ๊กซีจะผลักดันให้เกิดการยกระดับสินค้าเกษตร ตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ที่ทนทานและเหมาะกับสภาพภูมิอากาศของแหล่งที่ปลูก การวางแผนเพาะปลูกเพื่อให้มีผลผลิตคุณภาพส่งตรงสู่ผู้บริโภคได้ตลอดทั้งปี รวมถึงความเข้มงวดในการใช้สารเคมีในแปลงและช่วงเวลาเก็บเกี่ยว ซึ่งสามารถที่จะรตรวจสอบย้อนหลังได้ ตรงนี้จึงการันตีได้ว่า ผลผลิตที่ออกไปนั้นมีความสด สะอาด ปราศจากสารเคมีตกค้าง และมีรสชาติคงที่ด้วย โดยทางสวนวาสนาเมล่อนกำหนดระดับความหวานขั้นต่ำรวมถึงงแคนตาลูปที่ 14 บริกซ์
ดังนั้น ไม่ว่าจะซื้อจากที่บิ๊กซีสาขาใดก็จะได้รับประทานผลไม้สดที่มีความหวานเหมือนกัน เพราะบิ๊กซีจะจัดทีมเพื่อตรวจประเมินสวนหรือฟาร์มตามเกณฑ์ที่กำหนดไว้ทุกอย่าง ตั้งคุณภาพของแหล่งน้ำ พื้นที่ปลูก การใช้สารเคมีทางการเกษตร การจัดการคุณภาพในกระบวนการผลิตก่อนการเก็บเกี่ยว การเก็บเกี่ยวและการปฏิบัติหลังการเก็บเกี่ยว การพักผลผลิต การขนย้ายในบริเวณแปลงเพาะปลูก การรักษา รวมถึงสุขลักษณะส่วนบุคคล และเกณฑ์ด้านการบันทึกข้อมูลด้วย

ด้าน วารุณี กิจเจริญพูลสิน ผู้อำนวยการฝ่ายองค์กรสัมพันธ์ บมจ.บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ กล่าวถึงนโยบายการรับซื้อผลผลิตโดยตรงจากเกษตรกรว่า บิ๊กซีให้การสนับสนุนเกษตรกรในการส่งเสริมอาชีพ โดยรับซื้อผลผลิตจากสวนหรือฟาร์มที่เพาะปลูกผักและผลไม้คุณภาพดี ได้มาตรฐาน มีรสชาติอร่อยในราคายุติธรรม เพื่อให้บิ๊กซีเป็นห้างค้าปลีกของชุมชนที่มีตัวเลือกสินค้าคุณภาพหลากหลาย รับกับความต้องการของผู้บริโภคแต่ละกลุ่ม โดยที่ผ่านมาทางบิ๊กซีจะนำสินค้าที่สดจากสวนมาจำหน่ายปีละ 80 ล้านตัน จากสวนเกษตรของเกษตรกรรวมพื้นที่ 5 หมื่นไร่
สำหรับในช่วงหน้าร้อนนี้ บิ๊กซีนำเสนอแคนตาลูปและเมล่อนคัดคุณภาพจากสวนวาสนาเมล่อน ซึ่งถือเป็นหนึ่งในกลุ่มเกษตรกรที่ได้รับรางวัลมาตรฐานจีเอพี มีความมุ่งมั่นในการพัฒนาผลผลิตของตนให้คงคุณภาพดีอย่างไม่หยุดนิ่ง

สวนวาสนา ถือเป็นสวนแคนตาลูปและเมล่อนรายใหญ่ของประเทศ ที่กล้าลงทุนเพาะปลูก ดูแลและเก็บเกี่ยวด้วยเทคโนโลยีเพราะมีความมั่นใจในช่องทางการตลาดที่บิ๊กซีสนับสนุนอยู่ และปีนี้บิ๊กซีซื้อแคนตาลูปและเมล่อนจำนวน 500 ตัน และมีแนวโน้มจะเพิ่มขึ้นทุกๆ ปีอีกด้วย

http://www.komchadluek.net/detail/20150329/203773.html

ติดตามข่าวด่วน เกาะกระแสข่าวดัง บน Facebook คลิกที่นี่!!